Mob: +420 776-306-165  / info@Absinthe-Time.eu

Praha, Křemencova 184/5

Вред от абсента связывают в основном с содержанием в нём туйона (монотерпина), ядовитого вещества, которое содержится в горькой полыни и может вызвать ряд негативных последствий для организма. Опьянение абсентом напоминает действие некоторых наркотических веществ, которые вызывают общее возбуждение, изменение сознания и галлюцинации.

Сам по себе туйон – это нейротоксическое вещество, которое влияет на центральную нервную систему, тем самым изменяя восприятие реальности. Множество людей приписывает ему «магические» свойства, но не принимает во внимание того, что, как психотропное вещество, туйон действует на творческих людей и людей с нестабильной психикой на много быстрее (а давайте рассуждать логически, люди творчества обычно очень не стабильны).

Давайте взглянем на самых известных «абсентистов». Такие имена, как Винсент Ван Гог, Анри Матисс, Сальвадор Дали, Поль Гоген, Эдгар Дега, Поль Верлен, Алистер Кроули, Эрнест Хемингуэй, Эдуард Мане, Клод Моне, Пабло Пикассо, Тулуз-Лотрек, Рембо, Оскар Уайльд, Эдгар Аллан По, и много др. всегда связывали с абсентом и его употреблением. Если взглянуть на их творчество, то можно с уверенностью сказать, что большинство их шедевров были написаны именно под влиянием абсента.

Пожалуй, самым рьяным поклонником абсента, из выше перечисленных, был Ван Гог. Никто доподлинно не знает, как долго он употреблял этот напиток. Но известно, что это случалось регулярно и в большом количестве. Поскольку злоупотребление абсентом может привести к постоянному изменению восприятия человеком цветовой гаммы, в основном все светлые краски, в частности белые, видятся в жёлтых оттенках. А одной из особенностей творчества Винсента Ван Гога как раз является изобилие разных оттенков жёлтого в его работах.

Большинство экспериментов, связанных с абсентом, туйоном и его действием, проводилось в период с 1800 по 1900 год. Наука в то время была далеко не точной, не было современного оборудования. Большая доля экспериментов проводилась во Франции, их результаты не всегда точно переводились. В основном эти исследования проводились на животных, физиология которых отличается от физиологии людей. Не маловажен тот факт, что при проведении тестов с туйном, проверялась реакция испытуемых на большие его дозы. Это заставляет смотреть скептически на результаты этих исследований. 

В создании репутации абсента, большую роль сыграли сообщения о знаменитых людях, употреблявших абсент. Например, часто можно услышать домысел о том, что Ван Гог в абсентном опьянении отрезал себе ухо. Но нигде не указывается, что все члены семьи Ван Гога страдали от психических расстройств. Ван Гог пил не только абсент. Однажды он пытался выпить скипидар. Однако бесчестные люди связывают психические расстройства Ван Гога исключительно с употреблением абсента.

Кроме того, из-за высокой концентрации спирта в абсенте действие туйона слегка нейтрализуется. Туйон - это маслянистая жидкость бурого цвета, которая не растворима в воде, при этом быстро взаимодействует с этанолом. По этому перед тем как пить абсент его надо приготовить каким-то образом. Так же, по той самой причине всегда используется сахар. Сахар рушит химическую связь туйона со спиртом, позволяя человеку почувствовать эффект от туйона. Раньше сахар был просто необходимостью. Пред запретный абсент был очень горьким из-за большого количества полыни, добавляемой в напиток,  так же факта, что не каждый абсент проходил стадию дистилляции, которая смягчает горечь. При этом абсент в основном подавали разбавленным с водой, и без сахара пить его было очень трудно.

Недавно было проведено исследование, доказывающие, что отравление туйном, находящимся в абсенте, не возможно! Во время исследования крысам внутривенно вводили разные дозы чистого туйона. Результаты были разными, но вывод остался один: все подопытные субъекты, которым, перед инъекцией туйона, ввели 1 г/кг этанола, не испытали никаких побочных эффектов, даже пережили «смертельную» дозу – 100 мг/кг (эта доза указывается, как 100 мг туйона на килограмм веса субъекта).

Так что не чего бояться! Пробуйте абсент и наслаждайтесь его эффектом!